隨著香港勞動市場的變化，許多僱主對於申請外勞的需求逐漸增加。然而，香港政府於2025年9月18日對“補充勞工優化計劃”進行了新的優化，這些調整旨在提升招聘要求，以確保企業能夠吸引到合適的人才。
根據最新的政策，申請初級廚師和侍應生職位的僱主面臨更高的招聘要求。本地公開招聘的時間已從原定的4個星期延長至6個星期，這一改變旨在加強僱主在本地市場的招聘努力，確保有足夠的時間來尋找合適的候選人。
同時，針對這二種職位，政府也要求僱主每周必須至少出席一次由勞工處主辦的本地招聘會。在這些招聘會上，僱主不僅需要展示他們的職位空缺，還需立即與有意的求職者進行面試，這樣可以加快招聘流程，促進即時的互動與交流。
此外，為了確保本地勞動力市場的穩定，向勞工處申請該職位的申請者必須至少有兩名相同職位的本地員工，才能招聘一位外地勞工；跟過去僅需有足夠的本地員工即可而有所改變，旨在進一步保護本地就業機會。
這些調整雖然為僱主帶來了挑戰，但也提供了機會，讓企業重新思考和優化他們的招聘策略。透過勞工處加強本地招聘的力度，僱主們應該比以往較容易及快捷招聘到本地勞工。
在這個不斷變化的環境中，了解最新的政策變化對於企業的招聘計劃至關重要。僱主應積極參與招聘會，並確保滿足所有新要求，以確保他們能夠有效地招聘到所需的人才，並在這個充滿挑戰的市場中保持競爭力。
